Ayurvedische Workshops und Kochkurse

Ayurveda über den Dächern von Neuss 

Alle meine Kurse im Familienforum Edith-Stein finden Sie hier in der Programmübersicht unter dem Suchwort:  Reifferscheidt oder Ayurveda

Bitte frühzeitig beim Familienforum bis möglichst 2 Wochen vor den Kursen anmelden. Ist die Mindestteilnehmerzahl eine Woche vor der Veranstaltung nicht erreicht, wird der Kurs vom Familienforum abgesagt.

Ayurveda: Erfrischende und gesund ausgleichende Frühsommerküche 

Kochworkshop am 10.5.2025 von 10.00 bis 13.45 Uhr 

Die Tage werden länger, die Temperatur steigt und die gute Laune und Schöpferkraft hoffentlich gleich mit. Im frühen Sommer wachsen viele feuchtigkeitshaltige Früchte und Gemüse, wie Gurke, Spargel oder Melone. Sie wirken kühlend, belebend und aphrodisierend auf den aktiven Sommerstoffwechsel. Und die bitteren Blattgemüse balancieren die ansteigende Körperhitze und regen die Verdauungskraft an. In diesem Kochkurs lernst du die leichte und ausgleichende ayurvedische Frühsommerküche kennen und bekommst Empfehlungen für eine typgerecht ausbalancierte Ernährung. Wir bereiten ein erfrischendes und aromatisches Menü zu. Du lernst Gewürze, Kräuter und belebende Getränke kennen, die die innere und äußere Hitze ausgleichen. Eine fruchtige Nachspeise krönt das gemeinsame Essen.

Ort Edith Stein Haus , Schwannstraße 11 , 40460 Neuss

Gebühr 34,00 €

In der Kursgebühr ist eine Lebensmittelumlage von 14,-€ enthalten.

Bitte Schreibblock, Stift, Schürze und ggf. Behältnisse für Reste mitbringen.

Kursnummer 25-66L0111

Zur Buchungsmöglichkeit geht es hier.

Ein Tag mit Yoga und Ayurveda - Retreat zum Ausgleich für Leber und Darm – gegen das Bauchfett! Am 17.05.2025 von 9.00 -15.00 Uhr zusammen mit Michaela Schulze Wehninck

Ayurveda und Yoga bieten eine schlüssige und ganzheitliche Systematik für körperliches und geistiges Wohlbefinden. Unser modernes Essen steht uns da manchmal im Weg und beschert uns ggf. mit zunehmendem Alter Wohlstandsbauch, Fettleber und Müdigkeit. Gewinne in einem Tag Auszeit einen Eindruck von den Möglichkeiten der individuell ausgleichenden ayurvedischen Ernährungs- und Lebensführung. 

Am Anfang gibt es eine anregenden 90-minütigen Yoga-Session, die uns hilft uns auf die nach innen gerichtete Energie zu konzentrieren. Mobilisierende, kraftvoll anregende Asanas und Twists für Hüfte, Rumpf und Wirbelsäule erwarten dich. Zum Schluss runden entspannende restorative Yogahaltungen den Start in den Vormittag ab. 

Der anschließende Ayurveda-Brunch verwöhnt Dich mit leckeren Beispielen für eine leberstärkende Ernährung. Im ayurvedischen Küchengeplauder widmen wir uns vertiefend der ayurvedischen Systematik für die Leber- und Darmunterstützung.

Mit der darauffolgenden Anleitung für eine Selbstmassage lernst du die Marmapunkte (Energiepunkte) kennen, die speziell die Stoffwechselorgane unterstützen. Mit einer Meditation, einer kleinen Stärkung und vielen neuen Eindrücken entlassen wir dich wohlbalanciert um 15.00 Uhr in dein restliches Wochenende.

Erfahre genießend mit welchen Maßnahmen du den Kickstart für eine Leber- und Darmstärkung und damit für eine Stoffwechselanregung schaffen kannst!

Vor dem Yoga bitte 1,5 -2 Stunden nichts essen. Den Ayurveda-Brunch gibt es um 11.00 Uhr. Für die Massage bitte ein großes Handtuch und eine Hose mit weitem Bein mitbringen.

Ort Edith Stein Haus , Schwannstraße 11 , 40460 Neuss

Gebühr 75,00 €

In der Kursgebühr ist eine Lebensmittelumlage von 15,-€ enthalten.

Kursnummer 25-66L0118

Zur Buchungsmöglichkeit geht es hier.

Kochworkshop Seelenfutter

Mentale Stärkung mit Ayurveda am 5.7.2025 von 10.00 - 13.45 Uhr

„Svastha“ ist der ayurvedische Begriff für Gesundheit heißt: „Im Selbst verweilen.“ Svastha beschreibt die ganzheitliche Gesundheit durch Balance als dynamisches Gleichgewicht der körperlichen, geistigen und seelischen Kräfte. Diese ganzheitliche Herangehensweise, die auch die mentale Stärkung im Fokus hat, macht den Ayurveda heute so interessant. Psychische Störungen haben sich in den letzten 20 Jahren mehr als verdreifacht. Ayurveda schafft mit der ausgleichenden Lebensführung, dem Fokus auf Entspannung und Bewegung, aber auch über die Ernährung die individuelle seelische Stärkung. Und wie geht das? Vor allem lecker!

Lerne in meinem Workshop, wie du mit deinem individuellen Stress besser umgehen und wie du die Eigenschaften deines Geistes ausbalancieren kannst. Wir gehen darauf ein, welche Nahrungsmittel die Konzentrationsfähigkeit steigern und dich insgesamt in deine Stabilität bringen können. Passend dazu kochen wir zusammen ein ayurvedisches Menü, mit Beispielen, wie du lecker in den Ausgleich kommen kannst.

Bitte Schreibzeug , eine Schürze und Aufbewahrungsdosen für mögliche Reste mitbringen.

Kurs-Nr.

25-51-313

Datum

05.07.2025 von 10:00 - 13:45 Uhr

Ort

FBS Viersen - Kath. Forum, Kochbar EG rechts

Gebühr 23,00 € plus LM-Umlage von 14,00€, die vor Ort bezahlt wird.

Zur Buchungsmöglichkeit geht es hier.